報道発表日:2024年4月18日更新日:2024年4月18日
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~みやざきジビエを「アスリート食」として提供~
本県では、令和9年度の国スポ・障スポ大会開催を見据え、野生鳥獣の肉であるジビエの栄養価に着目し、県産ジビエの「アスリート食」としてのPRを行なっているところです。今般、西米良村から、「みやざきジビエ」として、国産ジビエ認証施設である「西米良村ジビエ処理加工施設」で処理された、シカのロース肉5kgをパラトライアスロンチームへ贈呈します。なお、その他にも宮崎県から「宮崎ブランドポーク」が、また、宮崎市から「宮崎産完熟マンゴー」がチームへ贈呈されます。
令和6年4月25日(木曜日)午後4時から午後4時10分まで
コテージヒムカ/ラグゼ 一ツ葉レストラン棟
県産品 | 贈呈者役職・氏名 |
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宮崎ブランドポーク | 宮崎県スポーツランド推進課長渡邊陽生(わたなべはるお) |
宮崎産完熟マンゴー |
宮崎市スポーツランド推進課長矢野将大(やのまさひろ) |
みやざきジビエ |
西米良村農林振興課長中武賢治(なかたけけんじ) |
午後4時00分~ | 開会 |
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午後4時01分~ |
歓迎のあいさつ |
午後4時03分~ |
県産品の贈呈(宮崎ブランドポーク、宮崎産完熟マンゴー、みやざきジビエ) |
午後4時05分~ |
チーム代表あいさつ |
午後4時07分~ | 記念撮影 |
午後4時10分 | 終了 |
シカ肉の栄養価
~ハードなトレーニングを行うアスリートに向いています~
シカ肉は、牛肉と比較して、脂質が6分の1、カロリーは半分にもかかわらず、たんぱく質が約1.4倍、鉄分が約2倍で、ビタミン群も豊富に含まれています。
シカ肉の栄養成分(牛肉との比較)
出典:ジビエポータルサイト「ジビエト」より
本県の令和4年度における農作物の鳥獣被害額は約3億円となっています。ジビエの消費拡大を進めることで、被害防止のための捕獲が進むだけでなく、ジビエ(捕獲鳥獣の肉)を地域資源として利用し農山村の所得に変えることで、本県の中山間地域の活性化につながることが期待されます。
所属:農政企画課中山間農業振興室 担当者名:松﨑、永友
電話:0985-26-7924
ファクス:0985-26-7307