「食品ロス削減オリジナルレシピ」募集結果について

宮崎県4R推進協議会では、令和6年度に、家庭内の食品ロス削減につながる「食品ロス削減オリジナルレシピ」を募集しました。その中で、審査を通過したレシピを下記のとおり公表します。是非レシピを活用していただくと共に、改めて食品ロスについて考えてみましょう！沢山のご応募ありがとうございました。

公表レシピ

レシピ名	新玉ねぎの葉＆バターナッツ（ひょうたんかぼちゃ）のお好み焼き
考案者	松浦厚子さん（宮崎市）
コメント	食品ロス削減の提案ができる機会をいただき、ありがとうございます。「食べること」を楽しみながら食材を生かしていきたいです。宮崎は美味しい野菜、果物、畜産物の宝庫なので、生産者に感謝すると共に、食品ロスを削減する取組や情報を共有し、実践していきたいと思います。

レシピ名

新玉ねぎの葉＆バターナッツ（ひょうたんかぼちゃ）のお好み焼き

考案者

松浦厚子さん（宮崎市）

食品ロス削減の提案ができる機会をいただき、ありがとうございます。

「食べること」を楽しみながら食材を生かしていきたいです。

宮崎は美味しい野菜、果物、畜産物の宝庫なので、生産者に感謝すると共に、食品ロスを削減する取組や情報を共有し、実践していきたいと思います。